Gwybodaeth Sylfaenol

Powdr ensym amylase alffayn ensym hydrolase glwcan, powdr solet brown melyn sy'n hydawdd mewn dŵr ond yn anhydawdd mewn ethanol neu ether.

Mae gan yr alffa amylas a werthir gan Biotech Tymor weithgaredd ensymau o 5000iu\/g -100000 iu\/g.

Enw'r Cynnyrch	Powdr eznyme alffa amylase
CAS Na	9000-90-2
Nhymheredd	Y tymheredd gorau yw gradd 45-55; tymheredd ymarferol 40-60 gradd
Rhegi	Y gwerth pH gorau yw 4. 5-5. 5

Arddangosfa Llun Go Iawn

alpha amylase enzyme powder

Prif swyddogaeth

Prif swyddogaethau ffisiolegolPowdr ensym amylase alffacynnwys:

Dadelfennu startsh:
Hydrolyze startsh i mewn i glwcos fel y gall y corff dynol ei amsugno a'i ddefnyddio.
‌
Hyrwyddo treuliad:
Dadelfennu sylweddau moleciwlaidd mawr mewn bwyd i gynyddu eu hydoddedd a'u hamsugno.

Gwella archwaeth:
Cynyddu secretiad poer, hybu iechyd y geg, a gwella archwaeth yn anuniongyrchol.

Nghais

Defnyddir powdr ensymau alffa amylas yn bennaf ar gyfer hydrolyzing startsh i gynhyrchu maltos, glwcos, surop, ac ati

1. Fe'i defnyddir i gynhyrchu dextrin, alcohol, saws soi, finegr, sudd ffrwythau, a glwtamad monosium, ac ati
2. Fe'i defnyddir wrth gynhyrchu bara i wella toes, megis lleihau gludedd toes, cyflymu'r broses eplesu, cynyddu cynnwys siwgr, ac arafu heneiddio bara.
3. Defnyddir ar gyfer cynhyrchu tybaco i wella ansawdd dail tybaco